Brązowy ryż długi to zdrowsza i bardziej wartościowa alternatywa tradycyjnego ryżu białego. Doskonale nadaje się do potraw mięsnych i wegetariańskich.
Świetnie pasuje również do farszów np. w gołąbkach czy pierogach. Ryż brązowy to produkt pełnoziarnisty, w 100% naturalny i bezglutenowy.
Powstaje w wyniku oddzielenia wierzchniej warstwy, plewy, od całego ziarna. Mniejsze przetworzenie rośliny sprawia, że jest ona zdecydowanie bardziej wartościowa odżywczo niż tradycyjny ryż biały.Ryż brązowy długi obfituje w cenne witaminy z grupy B oraz witaminę E.
Ponadto, znaleźć w nim można sporo mikroelementów takich jak magnez, potas, żelazo, cynk, wapń, fosfor, miedź, mangan oraz selen.
